活动一
讨论某种袋装奶粉的营养成分表
阅读教材第 6 页图 12 - 4,获取信息,讨论并完成下列问题。
1. 阅读奶粉营养成分表,我们会发现,除了蛋白质、糖类(碳水化合物)、脂肪和维生素,还有其他营养物质,如：
略
。
2. 下列食物中含有各种无机盐,请进行选择。
a. 紫菜 b. 鲜牛奶 c. 海带 d. 动物肝脏 e. 带鱼 f. 肉 g. 豆类 h. 鸡蛋
(1)富含钙的食物：
b、g、h
；
(2)富含铁的食物：
d、f、g、h
；
(3)富含碘的食物：
a、c、e
。
3. 请将下列无机盐和缺乏症进行合理配对。
(1)钙(
B
) A. 缺铁性贫血症
(2)铁(
A
) B. 中老年骨质疏松症
(3)碘(
C
) C. 地方性甲状腺肿
答案：1. 略 2.（1）b、g、h （2）d、f、g、h （3）a、c、e 3.（1）B （2）A （3）C
