10. 小明在厨房炖汤,当他向沸腾的汤中加入食盐时,汤瞬间沸腾得更剧烈了。经过讨论后,大家对水加食盐后的变化,提出了以下猜想:
猜想1:盐水的沸点比水低。
猜想2:盐水的比热容比水小。
为了验证猜想,小明用两只相同型号的电水壶,分别装入质量和初温都相同的盐水和水,同时加热,用温度传感器测出它们的温度并记录在下表中。
| 时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 盐水温度/$^{\circ}C$ | 32 | 50 | 65 | 79 | 89 | 98 | 99.8 | 99.8 | 99.8 |
| 水温度/$^{\circ}C$ | 32 | 48 | 62 | 75 | 84 | 92 | 98 | 99.3 | 99.3 |

小明描点作出水的温度随时间变化的图像,如图12-5-3所示。小红、小亮用其他型号电水壶进行上述实验,实验现象与小明的相似。
(1)根据表中数据,请在图中描点作出盐水温度随时间变化的图像。由图像可知,盐水和水加热过程中温度变化的共同特点是______
沸腾前温度上升且先快后慢,沸腾时温度保持不变
。

(2)实验中,盐水的沸点是______
99.8
$^{\circ}C$,猜想1是______
错误
(正确/错误)的。进一步分析数据和图像可知,猜想2是______
正确
(正确/错误)的,判断的依据是______
质量相同的水和盐水吸收相同的热量时,水升高的温度比盐水小
。