答案：【解析】：
本题主要考查了弹簧测力计的读数、力的合成以及功的计算。
从图（b）中可以看出，当$h$在$10cm$到$30cm$之间时，弹簧测力计的示数$F$稳定在$2N$，说明此时钩码处于静止或匀速直线运动状态，受力平衡，钩码的重力$G$等于此时弹簧测力计的示数，即$G=F=2N$。
当弹簧测力计的示数是$1.5N$时，钩码受到竖直向上的拉力$F_{拉}=1.5N$，竖直向下的重力$G=2N$，因为$F_{拉}＜G$，钩码仍处于静止状态，所以钩码受到的合力大小$F_{合}=G-F_{拉}=2N-1.5N=0.5N$。
从开始提升到$h=30cm$的过程中，弹簧测力计的拉力对钩码做功分为两个阶段：
第一阶段：$0$到$10cm$，钩码没有被提起，拉力不做功，$W_{1}=0J$。
第二阶段：$10cm$到$30cm$，拉力$F=2N$，移动距离$s=30cm-10cm=20cm=0.2m$，根据功的计算公式$W=Fs$，可得$W_{2}=2N×0.2m=0.4J$。
则弹簧测力计的拉力对钩码做功$W=W_{1}+W_{2}=0J+0.4J=0.4J$。
【答案】：
$2$；$0$；$0.4$

答案：【解析】：
本题主要考查了定滑轮的特点、重力公式和功的公式的应用。
（1）健身器材上的滑轮在使用过程中，其轴的位置固定不动，不随物体一起移动，因此均属于定滑轮。
本题答案为：定。
（2）首先，我们需要计算人的最大拉力，这个拉力应等于人的重力，即$F = G = mg = 85kg × 10N/kg = 850N$。然后，我们需要计算一块金属块的重力，即$G_{金属} = m_{金属}g = 10kg × 10N/kg = 100N$。最后，我们通过人的最大拉力除以一块金属块的重力，得出他一次最多能拉起的金属块数量，即$n = \frac{F}{G_{金属}} = \frac{850N}{100N} = 8.5$。由于金属块数量必须是整数，所以他一次最多能拉起8块金属块。
（3）当选择6块金属块时，我们需要先计算这些金属块的总重力，即$G_{总} = n_{金属}G_{金属} = 6 × 100N = 600N$。由于使用的是定滑轮，所以拉力等于重力，即$F_{拉} = G_{总} = 600N$。然后，我们利用功的公式$W = Fs$，将拉力和拉杆移动的距离代入公式，得出拉力做的功，即$W = F_{拉}s = 600N × 0.5m = 300J$。
【答案】：
（1）定 ；（2）8 ；（3）300J。