答案：【解析】：本题主要考查了阅读理解的能力，需要从提供的文本中提取关键信息来回答具体的问题。
1. 对于第一个问题，需要找到与Li Chenxi相关的活动描述，特别是她最喜欢的活动。在文本中，明确提到"Li's favourite one is tie-dye(扎染) on Friday afternoons."，因此可以确定答案。
2. 对于第二个问题，需要找到关于Li Chenxi进行扎染课程的具体时间。同样在文本中，有明确的描述"Li's favourite one is tie-dye(扎染) on Friday afternoons."，所以可以根据这个信息来回答。
3. 对于第三个问题，需要找到关于Zhu Wei的职业信息。在文本中，有明确的描述"Zhu, a traditional Chinese medicine doctor, teaches them tai chi."，因此可以确定Zhu Wei的职业。
【答案】：
1. A
根据文本中的描述"Li's favourite one is tie-dye(扎染) on Friday afternoons."，可以确定Li Chenxi最喜欢的活动是扎染，所以答案是A。
2. B
根据文本中的描述"Li's favourite one is tie-dye(扎染) on Friday afternoons."，可以确定Li Chenxi在周五下午进行扎染课程，所以答案是B。
3. C
根据文本中的描述"Zhu, a traditional Chinese medicine doctor, teaches them tai chi."，可以确定Zhu Wei是一位中医医生，所以答案是C。