14. 乘坐高铁是一种方便快捷的出行方式。
(1)高铁上提供的食物中，富含蛋白质的是
牛奶
(填“饼干”“牛奶”或“糖果”)。
(2)高铁上提供的某品牌矿泉水中，除水之外还含有硫酸镁、氯化钾等物质。硫酸镁中阳离子的符号为
$Mg^{2+}$
，氯化钾中阴离子的符号为
$Cl^-$
。
(3)流感频发，乘坐高铁出行最好佩戴口罩。医用口罩的中间层是聚丙烯熔喷布，起过滤病毒作用。聚丙烯属于
合成
(填“合成”或“复合”)材料。
(4)高铁列车的车体建设需消耗大量的铝合金和钢铁。工业上用一氧化碳和赤铁矿(主要成分是氧化铁)炼铁的化学方程式为
$3CO + Fe_2O_3 \stackrel{高温}{=\!=\!=} 2Fe + 3CO_2$
。
答案：14.(1)牛奶 (2)$Mg^{2+} Cl^-$ (3)合成 (4)$3CO + Fe_2O_3 \stackrel{高温}{=\!=\!=} 2Fe + 3CO_2$
15. 袁隆平院士是“世界杂交水稻之父”。他不仅为解决中国人民的温饱和保障国家粮食安全作出了贡献，更为世界和平和社会进步树立了丰碑。请你从化学视角回答以下问题。
(1)为了维持人类的生命和健康，必须适量摄取基本营养物质。大米提供的主要营养物质是
糖类
(填“糖类”“油脂”或“蛋白质”)。
(2)水稻生长过程中，需要有针对性、适度地施用化肥。秧苗移栽 5～7 天内需追加适量氮肥，你选用的肥料是
$CO(NH_2)_2$
[填“CO(NH₂)₂”“K₂SO₄”或“Ca(H₂PO₄)₂”]。
(3)了解土壤酸碱度是科学种植水稻最基础的工作，其测量的方法是：取田里少量土壤样品，称量，放入烧杯，再加入五倍土壤样品质量的蒸馏水，充分搅拌后静置，用
pH试纸
测上层澄清液体的酸碱度。水稻最适宜在 pH 为 6～7 的土壤中生长，若测得上层澄清液体的 pH＝4，应在该田的土壤中施加适量
熟石灰(或消石灰)
(填物质俗称)来调节土壤的 pH。
答案：15.(1)糖类 (2)$CO(NH_2)_2$ (3)pH试纸 熟石灰(或消石灰)
