2. 2024 年“5·20”中国学生营养日的主题为“奶豆添营养，少油更健康”。青少年要养成均衡营养的良好习惯。下列认识中错误的是()。

A.每次炒蔬菜时多放橄榄油，好吃又健康
B.适量摄取蛋、奶、肉，补充蛋白质和钙
C.多吃些蔬菜和水果，获取一定量的维生素
D.三餐营养全面、搭配合理，不偏食不挑食

3. 小华学习了合理膳食相关知识后，设计了一份中餐食谱：米饭、红烧肉、清蒸鲑鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物使其营养更全面()。

A.烤羊排
B.炒青菜
C.炖牛肉
D.蒸鸡蛋

4. 2023 年全民营养周的主题是“合理膳食，食养是良医”。要制订一份合理的食谱，用量最多的食物应该是()。

A.油脂类
B.蔬菜类
C.谷类、薯类
D.肉类

5. 下图所示的是“平衡膳食宝塔”，下列相关说法中错误的是()。


A.按照平衡膳食宝塔搭配食谱，定能满足每个人每日对营养物质的需求
B.平衡膳食宝塔①层食物所含的主要营养物质是人体主要的供能物质
C.青少年正处于生长发育的关键期，应适量增加③层、④层食物的摄入量
D.科学安排一日三餐，定时定量，食物尽量多样化，粗细粮搭配合理

6. 假设你是一名膳食营养师，请判断以下针对特定人群设计的饮食方案中不合理的是()。

A.献血后的人应摄入猪肝等含铁多的食物
B.胆囊炎患者的饮食要清淡、少食肥肉
C.术后人群应多摄入蛋、肉等蛋白质丰富的食物
D.口腔溃疡患者要多吃些富含维生素 A 的食物

7. 绿色食品是我国对无污染、安全、优质食品的总称，我们在超市选购绿色食品时要关注的标志是()。


A.
B.
C.
D.