零五网 全部参考答案 学习与评价答案 2025年学习与评价江苏凤凰教育出版社八年级生物上册苏教版 第3页解析答案
14. 小秦的身体一直不太好,学习又比较紧张,请你利用所学知识根据下表中A、B、C、D、E五种食物(各100g,水和无机盐除外)的主要成分,帮他拟定一个较为科学的膳食计划。

(1)为保证小秦能在紧张的学习中及时获得较多的能量,应该让他多吃食物
D
(填字母),因为
糖类
是人体的主要能源物质。
(2)小秦的身体正处在生长发育旺盛的阶段,需要充足的
蛋白质
,所以平时也应该多吃食物
C
(填字母)。
(3)小秦经常傍晚看不清东西,建议他应多吃食物
B
(填字母)。
(4)响应国家“三孩政策”,小秦妈妈已怀孕有4个多月了,小秦学习了相关生物学知识后,认为妈妈应该多吃含钙的食物,因为孕妇若缺钙易患
骨质疏松症

答案:14.
(1)D 糖类
(2)蛋白质 C
(3)B
(4)骨质疏松症
探究果蔬中的维生素C含量
某生物实践活动小组在比较果蔬中维生素C含量的实验中,根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理,设计了如下实验:在五支相同的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液,然后用胶头滴管分别向其中滴加几种果蔬汁直到溶液褪色为止,结果如下表所示。

依据以上实验回答下列问题。
(1)几种果蔬汁中维生素C浓度最高的是
青椒汁

(2)维生素C对人体生命活动具有十分重要的作用,可以有效预防
坏血病

(3)上表中①处应填
2 mL
。为了使实验结果更可靠,可进行多次重复实验,实验结果取各重复组的
平均值

(4)白菜梗的维生素C含量约为白菜叶的两倍,这说明果蔬不同部位的维生素C含量
不同

(5)要得出正确结论,实验过程中需要控制相同的条件是(
B
)
① 试管中高锰酸钾的质量分数 ② 试管放置的环境温度 ③ 胶头滴管滴出果汁的滴数 ④ 胶头滴管滴出每1滴果汁的体积 ⑤ 用于榨汁的果蔬的体积
A. ①②
B. ①②④
C. ①②④⑤
D. ①②③④⑤
(6)新鲜的水果蔬菜中除了含有丰富的维生素C,还含有被称为“第七类营养素”的
膳食纤维
,它虽然不能被人体消化和吸收,但是具有促进肠道蠕动、有利于粪便排出等作用。

答案:
(1)青椒汁
(2)坏血病
(3)2 mL 平均值
(4)不同
(5)B
(6)膳食纤维
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