11. 夏天,用同样多的$0\ \celsius的冰和0\ \celsius$的水来冷却食品,两者相比()。
A.用冰冷却效果好,因为冰的温度低
B.用水冷却效果好,因为水易于与食品接触
C.用冰冷却效果好,因为不但冰在熔化时吸热,而且变成水后还要继续吸热
D.冷却效果相同,因为两者温度都是$0\ \celsius$

12. 小明通过实验寻找冰熔化时需要吸热的证据。如图4-5-2所示,在两个相同的保温容器中放入同样的适量的温水,然后向(a)容器中加冰块,向(b)容器中加水,待冰熔化完,比较(a)、(b)容器中的水温。该实验在标准大气压下进行,对于后加入的冰块和水,应满足()。
A.质量相同,冰块的温度低于$0\ \celsius$
B.质量相同,冰块和水的温度均为$0\ \celsius$
C.冰块的质量比水的大,两者温度相同
D.冰块的质量比水的小,两者温度相同

13. 小明想探究水中加入其他物质后,是否会对水的凝固点产生影响。为此,他向水中加盐制成盐水,并把盐水用容器盛好放入冰箱,研究盐水的凝固过程。每隔一定时间,小明观察盐水状态并测出其温度,他根据记录的数据作出的温度一时间图像如图4-5-3(a)所示。
(1)从图4-5-3(a)可以看出盐水的凝固过程用了min：凝固过程热量,盐水结成的盐冰是。
(2)如果将一个装有冰水混合物的试管放入正在熔化的盐冰水混合物中,如图4-5-3(b)所示,试管中冰水混合物中的冰会。
(3)实验中盐水的凝固点为$\ \celsius$。为了交通安全,人们常在不能及时熔化的积雪地面上撒融雪剂,常用融雪剂的成分是工业用盐(非食用盐),请解释融雪剂可加快积雪熔化的原因。