1. 下列食物中富含蛋白质的是()


A.蔬菜
B.瘦猪肉
C.稻米
D.肥猪肉

2. 在我们的饮食结构中,属于能量主要来源的是()
A.谷类
B.蔬菜和水果
C.鱼、肉、蛋
D.奶类和豆类

3. 不能正常进食的病人可以通过点滴葡萄糖液来维持生命,其原因是葡萄糖()
A.是构成人体细胞的基本物质
B.是人体主要的能源物质
C.能促进小肠对钙、磷的吸收
D.能为人体提供合成其他重要物质的原料

4. 下表为A、B、C、D、E五种食物(各100g)的主要成分表,请你依据该表,利用所学的知识完成下列问题。
|食物|糖类/g|脂肪/g|蛋白质/g|维生素A/mg|维生素C/mg|维生素D/mg|
|A|48.2|7|38|40|12|0|
|B|18|2|6|3|220|0|
|C|0.4|90|6|4|7|40|
|D|52|0.1|2.5|0|1|0|
|E|8.8|9.5|65|7|10|14|

(1) 一位志愿者因忙碌忘记进食晕倒了,这时候采取的应急措施是及时给这位志愿者补充表格中的(填字母)类食物,原因是该类食物富含糖类,是人体的。
(2) 叶子的爸爸常常牙龈出血,那么他平时应多吃表格中的(填字母)类食物。该物质在新鲜的水果和蔬菜中含量较高,能够预防。
(3) 叶子的爷爷傍晚看不清东西,可建议他多吃表格中的(填字母)类食物。
(4) 叶子上幼儿园大班的弟弟若长期将食物A和D作为主要食物,会因缺乏维生素D而患。
(5) 处于青春期的叶子和他的同学们应该合理膳食,均衡营养,多吃一些表格中的(填字母)类食物。