活动二
分析食品安全问题
请阅读以下资料,结合食品安全相关内容,分析并回答下列问题。
资料1：毒奶粉主要成分严重劣质,奶粉中几乎不含蛋白质。而蛋白质是人体生长发育、组织修复等的必需物质,婴儿长期食用这类毒奶粉,无法获取足够营养,会导致身体发育异常,出现头大、嘴小、脸肿等症状,严重损害婴儿健康,甚至危及生命。
资料2：曾有不良商家被曝用塑料做珍珠奶茶原料。正常珍珠主要由木薯淀粉制作,为使其更具弹性,有的商家违规添加人工合成高分子材料(塑料)。这类假珍珠成本低,口感异常,长期食用会给人体健康带来极大隐患。
资料3：不法商家将餐厨垃圾、废弃油脂等非食品原料加工成“食用油”,这就是地沟油。地沟油含大量黄曲霉毒素、苯并芘等强致癌物,重金属与细菌等有害物质超标,易引发恶心、呕吐、腹泻,长期食用会显著提升患癌风险,严重威胁公众健康。
1. 资料1中,对误食毒奶粉的婴儿可以采取哪些救助措施？
立即停止食用、观察症状、及时就医、遵医嘱治疗等(合理即可)
。
2. 资料2和3中的商家违反了《中华人民共和国食品安全法》中的规定：
禁止用非食品原料或回收食品作为原料生产食品
。
3. 除了法律保障,我们应该养成良好的饮食习惯,其中不包括(
D
)
A. 清洗干净生食的蔬菜、水果
B. 食物一般加热至熟后再食用
C. 生、熟食物分开处理
D. 水中捕捞的鱼、虾、蟹立即直接食用
