答案：10.（1）教授民法的老师 （2）帮助“我”来大学任教，鼓励“我”多写作、多思考。 （3）改变了“我”的人生轨迹，让“我”知道生命中有比学术和事业更重要的东西。
11.（1）侧面描写 （2）对待学生宽容、平等 （3）后悔、自责、遗憾
12. 补写了外公留给后世子孙“当自卑视己，切勿狂妄自大”的遗嘱，点明文章主旨，阐述了要正确看待自己，谦卑待人，学会传递祝福的道理，照应标题，呼应上文。
13.（示例）栏目名称：《师恩难忘》（或：《师爱永恒》）。理由：本文作者深情回忆了大学时多位老师对自己的帮助和影响，表达了对老师的感激的同时也反思了自己，表示要像自己的老师一样，放下虚荣，自卑视己，传递祝福。《再塑生命的人》回忆了莎莉文老师初次来到作者身边时的场景以及莎莉文老师对作者耐心教育的过程，字里行间流露出作者对老师的敬爱和感激之情。两篇文章都写了老师对作者的帮助和影响，都表达了对老师的感激之情，因此可以放在同一栏目中。