4. 综合实践活动小组用电冰箱研究物态变化现象.
(1)小芳小组制作“冻豆腐”,制作过程如图甲所示.
他们发现,新鲜豆腐冷冻后体积变大,原因是豆腐里面的水
凝固成冰
,体积增加;冷冻后表面有白色的霜出现,原因是冰箱内的水蒸气
凝华成小冰晶
,附着在豆腐上形成霜;解冻后表面和内部有蜂窝状结构出现,原因是冰要熔化成水,会留下许多小孔.
(2)小红和小明小组测量不同浓度盐水的凝固点.
①在选择器材时,小明提出不要使用量程为-2℃~102℃的温度计,要使用量程为-20℃~102℃的温度计,这样考虑主要是因为
盐水的凝固点低于$-2^{\circ }C$
.
②小明和小红分别通过实验得到了盐水的凝固图像如图乙所示,则小红所测盐水的凝固点是
-6
℃.
③他们同时发现所测得盐水凝固点并不相同,于是对比了双方实验过程,发现烧杯中装水都是200mL,小明加了1汤匙的盐,而小红加了3汤匙的盐,由此做出猜想:盐水的凝固点与盐水的浓度有关. 接着多次实验得出不同浓度盐水的凝固点,数据记录如下表.
|盐水浓度/%|0|3|6|9|12|15|18|21|24|27|30|36|
|凝固点/℃|0|-2|-4|-6|-8|-11|-15|-18|-17|-1.8|-0.4|0|
分析表格中数据可知,当盐水浓度增大时,其凝固点
先降低后升高
;实验后,他们联系到冬天在冰雪覆盖的路面上撒盐便于除雪,原因是
撒盐使积雪的熔点降低,使积雪熔化
.
